Schokoladenfestival chocolART in Wernigerode

Juhu, es ist offiziell.

Wir werden in diesem Jahr beim Schokoladenfestival chocolART on Tour in Wernigerode dabei sein und unsere Kunden und Schokoladenliebhaber mit unseren Pralinenseminaren begeistern.

An allen vier Veranstaltungstagen werden Kurse sowohl für Erwachsene als auch für Kinder stattfinden. Die genauen Uhrzeiten stehen noch nicht fest, dennoch könnt Ihr Euch hier bereits informieren.

Auch für unsere Kurse in Dresden gibt es zwischenzeitlich die neuen Termine:

Samstag, 06.09.2014 von 10:00 bis 14:00 Uhr

Samstag, 18.10.2014 von 10:00 bis 14:00 Uhr

Samstag, 15.11.2014 von 10:00 bis 14:00 Uhr

Diese sind wie gewohnt hier buchbar. 

Ich freue mich schon jetzt auf Euren Besuch, ob in Dresden oder Wernigerode, ganz egal, wir werden viel Spaß haben.

Ich wünsche Euch eine wundervolle Woche!

Ich liebe Schmätzchen

Wie ihr sicherlich schon wisst, habe ich das große Glück und die Freude, bei dem neuen Magazin "Süße Kreationen" Gastbloggerin zu sein.

In der Ausgabe 4 wurde ein Rezept für Schmätzchen vorgestellt. 

Ich habe es bisher noch nie fertig gebracht, Schmätzchen zu machen. Ich weiß, das ist total einfach. Aber irgendwie habe ich es noch nie geschafft, obwohl ich die süßen Dinger über alles liebe!

Süße Kreationen hat es fertig gebracht mit Ihrem Rezept für Pastellküsschen, dass ich mich nun endlich mal ans Werk gemacht habe. :-)

Verpackt in kleinen Tütchen mit dekorativem Schleifchen, sind diese süßen kleinen Küsschen auch im diesjährigen Osternest gelandet.

LG Jacqueline

Juhu, die neue Ausgabe ist da...

Mir prickelt es immer ganz zart über den Rücken, wenn ich in meinem Büro sitze und durch das Fenster auf die Straße sehe und dort das DPD Auto vorfährt und dann auch noch vor unserem Tor hält.

Denn das heißt immer dann, wenn ich gerade nichts bestellt habe, dass die neue Ausgabe der Süße Kreationen geliefert wird.

Juhu - heute Morgen war es wieder soweit.

Ausgabe 6 ist da!

Könnt ihr es erkennen?

Neben der schönen Kartonage ist diesmal

eine wundervolle Barock-Schablone dabei.

Ich habe meine Muffins noch nie so dekoriert. 

Wenn ich mir gerade so das Magazin durchblättere und 

die wundervollen Beispiele ansehe, weiß ich gar nicht so recht warum.

Ich muss mir ganz schnell einfallen lassen, 

wen ich mal wieder bebacken kann. 

Ahhhh gerade in diesem Moment fällt mir doch glatt etwas ein. 

Da steht doch ein Geburtstag ins Haus...

Wer neugierig auf die Süßen Kreationen geworden ist, 

kann sich hier gern mal informieren. 

Ihr erhaltet sie im Zeitschriftenhandel Eures Vertauens 

oder könnt das Magazin auch gern als Abo erwerben.

Wenn ich die Schablone ausprobiert habe,

werde ich Euch sicher meine Ergebnisse präsentieren.

Kleine Leckereien...

Nun ist das Osterfest schon wieder vorbei und ich frage mich, wo ist die Zeit bloß hin?

Die Tage vor und um Ostern waren wieder recht turbulent bei uns, so dass ich gar nicht dazu gekommen bin, mich mal bei Euch zu melden.

Somit kann ich Euch erst heute einen kleinen Nachtrag zu unseren Ostervorbereitungen senden.

Tatkräftig haben wir unseren

mit einigen selbstgebackenen Sachen unterstützt.

Da ich zu Weihnachten immer nicht dazu komme, mit meinem kleinen Liebling Plätzchen zu backen, habe ich dies eben vor Ostern nachgeholt. Ich weiß nicht warum, aber irgendwie ist mein kleines Häschen immer voll vom Mehl fasziniert und schiebt dieses von A nach B und wieder zurück auf der Arbeitsfläche rum. Auch das Naschen von Mehl ist unumgänglich. Pääääh

Glücklicherweise sind neben dem ganzen Mehlbaggern auch noch ein paar Plätzchen entstanden... :-)

Nach dem Backen mussten die natürlich noch ein bischen dekoriert werden. Das habe ich übernommen und es mir auch ein bisschen einfach gemacht. Die Häschen und Küken und Schmetterlinge habe ich einfach mit Schokolade überzogen und noch ein bisschen ausgarniert.

Außerdem habe ich kleine Blumen aus dem Mürbeteig ausgestochen. Diese habe ich dann mit einer Nougat-Rossette versehen

und anschließend mit Schokolade überzogen, "Ostergras" und Ostereiern versehen und fertig war ein kleines Osternest.

Soweit erst einmal zu den Leckereien fürs Osternest...

Was war bei Euch die beliebteste Osterleckerei in diesem Jahr?

Ostereier haben wir selbstverständlich auch noch angemalt. Dieses Jahr sind daraus kleine OsterHähne geworden. Einige haben wir sitzend gemacht, andere mit einem Schleifenband versehen, so dass diese an den Osterstrauß gehangen werden können.

Ich habe mich riesig gefreut, dass in diesem Jahr kein Schnee mehr lag und die Sonne geschienen hat. So konnten wir die lieben Kleinen im Garten suchen lassen. Das macht so eine Freude, wenn die kleinen mit einem leeren Körbchen loswackeln und wie die wilden durchs Gras streunern. Einfach herrlich...

Ich wünsche Euch allen ein wundervolles Wochenende!

Ostern steht vor der Tür…

… und so habe ich mir gedacht, schreibe ich Euch heute mal eine kleine Anleitung für meine süßen Osterküken.

Dazu benötigt ihr:

 

-         Vollmilchschokolade

-         Schokoladenhohlkugeln

-         Lollistiele

-         Weiße Schokolade

-         Schokoladen-/Schminkfarbe gelb

-         Zuckeraugen

-         Marzipan

-         Lebensmittelfarbe rot

Als erstes temperiert ihr euch die Vollmilchschokolade (wahlweise selbstverständlich auch gern weiße oder Zartbitterschokolade), um die Hohlkörper damit zu füllen. Wenn diese gefüllt sind und die Schokolade leicht angezogen ist, könnt ihr die Lollistiele reinstecken.

Als nächstes temperiert ihr euch die weiße Schokolade und färbt diese  nach eurem Geschmack mit der gelben Lebensmittelfarbe (achtet beim Kauf darauf, dass diese für Schokolade geeignet ist). 

Legt Euch die Zuckeraugen bereit und die aus Marzipan geformten Schnäbel und Entenfüße.

Nun könnt ihr die Lollis in die gelbe Schokolade tauchen und mit den Augen, Schnäbeln, und Füßchen dekorieren. Zum aushärten stellt ihr sie ganz einfach in einen Lolliständer oder ähnliches. 

Zum Schluss könnt ihr dem Küken noch ein paar Flügel und einen kleinen Hahnekamm zaubern.

Ich glaube mit einem solchen Lolli werdet ihr ganz viele Augen zum Strahlen bringen.

Wer die Lollis unbedingt in seinem Osternest oder als Osterdekoration auf der Festtafel haben möchte und gleichzeitig den Aufwand für das Küken selber machen zu groß ist, der kann diese auch gern fertig in meinem Onlineshop kaufen. HIER

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachmachen!

P.S. Nach der Osterzeit wird es diesen Lolli auch weiterhin bei uns im Onlineshop geben. Bei meinen letzten Märkten wurden diese beiden Lollis

Von meinen Kunden so gleich auf PittiPlatsch und Schnatterinchen getauft. So soll es also sein :-)
 
Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende!!!

Jacqueline